Το όζον είναι κατάλληλο για την αποθήκευση, τη συντήρηση και την απολύμανση πρώτων υλών και τελικών προϊόντων σε επιχειρήσεις παραγωγής τροφίμων, για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για: απολύμανση ψυχρής αποθήκευσης. Καθαρισμός του αέρα στο εργαστήριο παραγωγής. επεξεργασία, αποθήκευση και πρόληψη του ωιδίου και συντήρηση λαχανικών και φρούτων· Αποστείρωση και διασφάλιση ποιότητας μεταλλικού νερού, απολύμανση νερού παραγωγής, δοχεία εργαλείων παραγωγής, συσκευασία κ.λπ. Βοηθά τους κατασκευαστές τροφίμων να περάσουν την πιστοποίηση του συστήματος GMP και HACCP της βιομηχανίας τροφίμων.
Μια άλλη σημαντική χρήση του όζοντος είναι στις διαδικασίες επεξεργασίας νερού. Όταν το όζον χρησιμοποιείται για την απολύμανση και την αποστείρωση καθαρού νερού, μεταλλικού νερού και νερού χωρίς αλάτι, μπορεί να παίξει το ρόλο της αποστείρωσης, της αφαίρεσης οσμών, της οξυγόνωσης και της βελτίωσης της γεύσης. Όταν χρησιμοποιείται για καθαρισμό νερού κολύμβησης, επαναχρησιμοποίηση νερού και επεξεργασία λυμάτων, μπορεί να αφαιρέσει δύσκολες χημικές ουσίες στα λύματα και έχει τις λειτουργίες αποχρωματισμού και αφαίρεσης οσμών. Το όζον αποτρέπει επίσης το σχηματισμό αλάτων και μετριάζει τη διάβρωση σε εξοπλισμό και σωλήνες κατά την κυκλοφορία του νερού ψύξης.
Επομένως, το κόστος της αποστείρωσης με όζον δεν είναι υψηλό και οι εταιρείες τροφίμων μπορούν να το αντέξουν οικονομικά. Με τη βελτίωση των απαιτήσεων των καταναλωτών για την ποιότητα των τροφίμων και τη βελτίωση της προσοχής της χώρας στην υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, ως φιλικό προς το περιβάλλον και χαμηλού κόστους βακτηριοκτόνο συντηρητικό, ο χώρος εφαρμογής του όζοντος στη βιομηχανία τροφίμων θα γίνεται όλο και πιο ευρύς. Οι ειδικοί προτείνουν ότι η κορυφαία προτεραιότητα είναι να αυξηθούν οι προσπάθειες δημοσιότητας ώστε περισσότερες εταιρείες τροφίμων να κατανοήσουν τα οφέλη της αποστείρωσης με όζον και να κατανοήσουν το χαμηλό κόστος της αποστείρωσης με όζον.